Panelei - Comidinhas e bebidas

99% das comidas foram feitas pelas nossas famílias. O nosso pânico era faltar comida e bebida para os convidados, achamos muito chato quando isso acontece, afinal, são todas as pessoas mais queridas das nossas vidas, elas saíram de suas casas, se preocuparam em comprar um presente legal, o mínimo que podemos fazer é servir coisas gostosas!

Tivemos muita abundância de comida, tinha tudo para um batalhão! E tudo muito gostoso! Convidamos cerca de 100 pessoas e apareceram entre 70/80 e comida para umas 200. hehehehe... Como no salão tínhamos três meses grandes, uma usamos para mesa do bolo, outra para comidas doces (canjica de amendoim e de coco, bolos de fubá, amendoim doce, doce de leite, doce de banana e paçoca e pé-de-moleque não couberam na mesa do bolo), a última para comidas salgadas (cachorro-quente, caldo verde, torta de frango).

Minha mãe fez bolo de fubá com coco e fubá com queijo, foram 5 bandejas grandes, sobraram duas... Rss... Além disso, ela fez praliné (amendoim doce) que colocamos em cones de papel iguais aos das pipocas, só que menores, usamos 3 kg de amendoim. Ela comprou 10 pacotes de pipoca de microondas e só usamos 7. Ela e meu pai fizeram o vinho quente, compramos duas garrafas daquelas de 5 l e só uma foi o suficiente.

As canjicas foram feitas pela sogra, ao todo o noivo comprou 4 kg de milho de canjica, 6 l de leite e 8 latas de leite condensado. Sobrou muuuuiiittaaa canjica! Mas, estavam deliciosas! Fizemos a festa de muita gente no outro dia!

O caldo e o cachorro-quente foram feitos pela cunhada. Foram 18 kgs de batatas, 10 pacotes de couve e 8 kgs de calabresa defumada e 500 kg de bacon para o caldo, até que não sobrou muito, mas sobrou mais que suficiente pro jantar do outro dia! hehehehehe... Para o cachorro-quente compramos 8 kg de salsicha, 200 pães, 4 l de molho pronto para cachorro-quente, 2 pacotes grande de batata palha, 8 latas de milho cozido, 3 tubos de ketchup e 1 caixa de sachê de maionese, sobrou a metade de tudo.

Além disso, na padaria onde encomendamos os pães e os mini-churros, compramos, também, 5 kg de torta de frango, que não sobrou um pedacinho para contar história! hehehe... Tava muito gostosa e recheada! Compramos também 2 kg de bolo de mandioca nessa mesma padaria.

Os doces de festa junina (paçoca, pé-de-moleque, pé-de-moça) compramos 100 de cada (dois pacotes), e dos outros (doce de abóbora, doce de leite, doce de banana) compramos 50 de cada (um pacote ou dois, depende do doce). Esses como era fácil de carregar empurramos para todo mundo que ia embora, também não queríamos que sobrasse e não sobrou.

As bebidas compramos conforme aquelas tabelas de buffet: 400 ml de refrigerante por pessoa e 2,5 latinhas de cerveja por pessoa. Como faltaram muitas pessoas, eu diria que o cálculo foi correto, mas de cerveja, podíamos ter comprado 1,5 por pessoa tranquilamente, sobrou bastante, para a alegria do sogro. Colocamos todas as bebidas nas champanheiras que alugamos na Taguasul, que ficaram em cima do balcão da cozinha e uma perto da mesa de sinuca do salão, porque imaginamos que seria ponto de encontro. Deu muito certo! 

Como este é o meu último post sobre o Arraial de Panela, repito o que eu disse no primeiro post, quem estiver com dúvidas sobre fazer o chá de panela, FAÇA!!!!! Foi muito legal organizar e concretizar tudo! Sério! Ficamos até com aquele gostinho de quero mais ou melhor, com o gostinho de que seria legal organizar tim-tim-por-tim-tim o nosso casamento, colocar a mão na massa, e ver tudo se realizar, mas sabemos que isso seria muito difícil e cansativo. Conversávamos ontem sobre isso, no chá de panela, fizemos tudo do jeito que gostaríamos e tivemos certeza de que daria certo, porque nós fizemos tudo. No casamento, sempre fica a expectativa das coisas darem certo, porque embora tenhamos escolhido os profissionais a dedo, no dia, nós os noivos, também somos expectadores. Enfim, daqui 21 dias conto tudo!!! Abaixo resumo de tudo do nosso chá! 

Beijos!

Ficha técnica Arraial de Panela

Data: 02/06/2013
Local: Salão de festa do prédio dos noivos
Lista de presentes: Dular e Zelo

Papelaria: A noiva
Fotografia: Lorena Queiroz - (61) 9577-7667
Copa: Diana - (61) 9297-7995
Aluguel de rechaud e champanheira: Taguasul Festas - (61) 3356-1975 (61)-3356-5234
Doces: Conic / Tag. Centro
Toalhas e objetos de decoração: Madrinha da noiva, Cecília
Enfeites: Dokas Tag. Centro

Bebidas e comidas "in-natura": Super Adega
Pão de cachorro-quente, churros, torta de frango e bolo de mandioca: Padaria Rei do Pão - 3562-3871

Maçã-do-amor: Amiga do noivo

Bolo e Doces: Marina Bolos e Doces

Brincadeiras: As madrinhas da noiva

Descartáveis: Casa das Embalagens

Panelei - Arranjos de mesa

Outra coisa feita por mim, com participação técnica do meu pai e mãos da minha mãe, foram os "centros de mesa" do arraial.

Os centros mesa eram rolos de papel higiênico cobertos com juta. Foram meses juntando todos os rolos de papel higiênico da casa (Rss... ), minha mãe, lindamente, não deixou que nenhum fosse para o lixo. Sustentabilidade na cabeça!

Ao todo tínhamos 16 mesas, então foram alguns dias e algumas horas (e várias queimaduras) para cobrir casa um dos mais de 50 rolinhos - claro, fiz alguns a mais por precaução - com a juta, para colar usei cola quente. Em volta, para amarrar, usei feltro vermelho só pra dar um charme. Em cima, coloquei flores de papel de seda, nas cores branca, vermelha e amarela, que de forma geral foram as cores usadas no arraial, na mesma quantidade dos rolos. Vale lembrar que também usei rolos de papel alumínio, toalha de papel e papel filme, que coloquei na mesa do bolo, fotos aqui. 

Além disso, para alegrar ainda mais o estomago dos nossos queridos convidados, para cada uma das mesas, compramos chapéis de palha médios e dentro colocamos amendoim salgado. 

Na decoração não gastamos muito, não! Com esse negócio de juntar material que sobra em casa mesmo, usar coisas emprestadas, materiais mais simples, meus custos reduziram pela metade. A maior parte dos custos foram com as comidas, que confesso, exageramos. Volto ainda essa semana para contar das comidas!

Beijos,

Panelei - Painel + mesa do bolo

Hoje eu vou falar do painel e da mesa do bolo.

 

Todas as tolhas do meu chá foram emprestadas pela minha amiga-madrinha, Cecília. Como a família dela sempre faz festa junina em casa, ela tinha tudo e aproveitei para economizar. Além disso, pegamos emprestados suportes de vidro para o bolo, maçã do amor e churros com uma amiga da cunhada.

 

Toda essa parte de decoração da mesa, a minha cunhada que é pedagoga foi quem fez, eu ajudei com a ideias das coisas que eu queria em cima da mesa, mas, no fim, foi ela quem implementou, enquando eu terminava as outras coisas.

 

Para o painel, usamos um tecido verde com florzinhas vermelhas para combinar com a toalha da mesa que era vermelha, tinha outras opções, mas achamos que essa "ornava" mais. Para colar, usamos fita crepe na parede e cola quente para grudar no tecido, assim, ficou mais fácil na hora de tirar da parede, já que a cola costuma estragar tudo, além de ser mais difícil de puxar. Colamos dois chapéis grandes nos cantos do tecido e no meio eu pendurei um varal com os nossos nomes. A arte foi gentilmente disponibilizada neste blog. Para facilitar, também salvei no meu google drive, para baixar clique aqui. Eu imprimi na impressora de casa mesmo e em papel comum, depois colei com cola branca em um barbante.

Mural atrás da mesa do bolo

Varal em detalhes

 

A mesa do bolo foi a que queríamos mais bonita, né?! Afinal é o cenário de quase todas as fotos.

 

A mesa foi coberta com uma toalha vermelha de chita e para enfeitar, usamos juta e flores de plástico. Usamos alfinetes e colo quente para prender a juta e as flores. Os vasinhos de flores naturais compramos no supermercado mesmo, super baratinhas. Para cobrir o vaso, usamos um pacote de palha que compramos no Dokas em Tag. Centro, junto com os chapéis pequenos, foi o lugar mais barato. Ao longo de vários meses, pedi para minha mãe juntar todos os tubos de papel da casa, papel higiênico, de papel toalha, alumínio, ou qualquer outra coisa que fosse um tubo interno. Os tubos grandes eu coloquei na mesa do bolo cobertos com juta e uma flor de papel. Os pequenos eu coloquei nos centros de mesa dos convidados, mostro num próximo post. Outra coisa que aproveitei também, foram as garrafas de cerveja long neck que o noivo e meu pai tomaram num domingo em casa... hehehe... Cobri as seis garrafinhas com sisal. Um rolo foi suficiente para todas. Para colar usei super bonder mesmo.

 

O bolo e os doces, ganhamos da Marina Bolos e Doces, por que fechamos o contrato de bolo e doces do casamento. Colocamos os doces dentro daqueles chapéis de palha pequenos e o bolo, que é lindo e delicioso por sinal, colocamos em cima de um dos suportes de vidro emprestado, não tirei da bandeja original por medo de estragar tudo (rss...). Além desses doces, compramos churros e colocamos em copinhos enfeitados com sisal cheios de doce de leite e uma colherzinha para comer o doce; pé-de-moleque, pé-de-moça, paçoca, que colocamos dentro de três chapéus grandes; minha mãe fez amendoim doce que colocamos em um cone de papel sufit colorido e uma colega (super fofa) do Daniel fez as nossas maçãs do amor. Agora as fotos para melhor visualização: 



Mesa do bolo inteira

  

Chapeuzinhos com doce, maçã do amor, cones com amendoim doce, chapéu grande com paçoca e as garrafas/tubos de efeite

Outro ângulo

 

Churros nos copinhos com doce de leite, chapéis com pé-de-moça e pé-de-moleque e doce de abóbora, e garrafas de cerveja cobertas com sisal.

 

Os "noivinhos" do bolo também são frutos do empréstimo da minha amiga. São dois raladores enfeitadinhos de pessoa, ficaram bem lindinhos, não?! Eu esqueci de colocar o véu na "menina", mas mesmo assim, achei que ficou bem bonitinho!

 

 

Acho que sobre a mesa do bolo é só isso. Amanhã conto sobre a decoração da mesa dos convidados, lembrancinhas e tags.

 

Beijos, 

Arraial de panela - Convites

Já contei aqui que esta época do ano é a minha favorita? Além de ser o período do meu casamento, eu AMO Festa Junina! Exatamente por esse motivo, desde que começamos a planejar o casamento, decidimos que o nosso chá de panela seria um Arraial de Panela.

Como gostaria de fazer no casamento, o nosso Arraial está sendo feito inteiramente por nós dois, com ajuda especial do meu pai e da minha mãe, da cunhada e da sogro. Marcamos para o dia 02/06 e será realizado no salão de festa do nosso prédio, que por sinal é muito bom e cabem 100 pessoas.

Pra começar o meu "panelei" (antes de ter "panelado"... ahahaha...), vou mostrar a arte do convite que eu mesma fiz, praticamente do zero, inspirada pelo convite da querida Sandrinha.

O convite é uma sanfoninha. Eu comprei um pacote de papel grosso de 180g na papelaria, baixei uma fonte bem bonita na internet, montei tudo no Word e, por fim, imprimi na impressora de casa mesmo. A dobradura ficou por conta do noivo e os laços fui eu mesma! hehehe...

É um pouquinho trabalhoso, mas o resultado fica muito bom, não é?! Para baixar a arte do modelo clique aqui e não se esqueça de baixar a fonte para ficar igual ao meu aqui.

Um beijo e até a próxima!