Receita de pudim

Seguindo a linha do domingo passado, hoje eu venho aqui postar mais uma receitinha básica que toda esposa que se preze (kkkkkk... no way) deve fazer para o seu maridinho: Pudim! E esse em especial é maravilhoso e facílimo! Pode ser com calda ou sem calda!

A receita é do blog Na minha panela, indicação da querida Nívia no nosso grupo de noivas!

Cadernos e canetas a postos!

Pudim de doce de leite com 3 ingredientes

Ingredientes:

• 1 lata de doce de leite (do tamanho daquelas de leite condensado)
• A mesma medida da latinha de leite
• 3 ovos

Modo de preparo:

Você pega os 3 ingredientes coloca tudo no liquidificador e bate bastante, e só! Despeje a massa numa forma com furo no meio e coloque no forno para assar em banho-maria (pegue uma forma redonda maior coloque um pouco d'água, quente para facilitar, no fundo e coloque a forma do pudim em cima), por 40 min. Não precisa untar a forma. Caso queira a calda de caramelo, derreta no fogo 06 colheres de açúcar na forma com furo no meio, até que a calda fique um marrom bem claro, aí só colocar a massa na forma e colocar o pudim para assar em banho-maria.

Tempo de preparo: 45 min

Rendimento: 10 porções

Nota da blogueira:

Itens indispensáveis para seu enxoval ou lista de chás:

Forma redonda com furo no meio

Forma redonda que pode ser usada para colocar a forma de pudim em cima

Abridor de latas

O item a seguir é sugestão, acho que a ideia boa, mas só serve para pudim mesmo, na minha humilde opinião:

Panela para pudim

E é isso! Se eu fosse vocês corria para fazer essa receita para o almoço de hoje!

Beijos!

Receita de Pão de Queijo

Ontem minha mãe fez uma receita de Pão de Queijo, tão boa que eu resolvi compartilhar aqui no blog para as futuras esposas que não sabem fazer nada na cozinha, mas vão querer impressionar aos maridinhos nos primeiros meses de casados! hehehehe... Para as já casadinhas também vale!

Vamos para a receita então:

Pão de Queijo Minas

Foto do digníssimo futuro esposo!

Ingredientes:

• 250 g de queijo minas ralado (pode ser meia cura o padrão, está escrito na embalagem)
• 2 xícaras de polvilho azedo
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 50 ml de óleo de soja
• 50 ml de água 
• 1/2 colher de sopa de sal

Modo de preparo:

Numa panela, leve ao fogo o leite, a água e o óleo, deixe até começar a ferver. Enquanto a mistura dos líquidos não levanta fervura, misture o polvilho e o sal numa tigela grande. O próximo passo é pegar a mistura da panela e colocar na tigela com o polvilho e fazer o que chamamos de escaldar, misturar a massa até que ela esfrie. Quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo ralado, sove (com as mãos. a dica é usar só uma mão, para que possa usar outra mão para qualquer necessidade, tipo atender o telefone) até que a massa fique uniforme e grudando pouco nas mãos. Tudo feito, leve a massa à geladeira por 35 min, para que ela descanse e fique firme. Enquanto espera, pré-aqueça o forno! Passados os 30 min de descanso da massa, unte a mão com óleo, para não grudar, e faça as bolinhas e coloque-as numa assadeira também untada com óleo. Leve ao forno, em 180º, por mais ou menos 30 min.

Tempo de preparo: 1h30 (Entre misturar a massa, deixar descansar, fazer bolinhas e assar)

Rendimento: 20 a 30 pãezinhos (depende do tamanho da bolinha)

Nota da blogueira:

Os seguintes itens são muito importantes na nossa cozinha (mesmo que não gostemos de cozinhar, vira e mexe precisamos desses itens), então é muito importante comprá-los ou colocá-los nas listas de chá de panela, de chá bar ou até mesmo de casamento:

Medidor de colher 

Medidor de xícaras 

Tigelas de diferentes tamanhos

Assadeiras de diferentes tamanhos e formas (retangular, redondas, altas e baixas)

Um beijo e ótimo domingo!


Fonte da receita: Receitas.com